Si on cultive des légumes sans terre en recréant un climat adapté dans une serre. On va dépenser beaucoup d'énergie. On contribuera au gaspillage de nos ressources.

Si on fait venir des fruits et légumes hors saisons d'autres pays, beaucoup d'énergie sera utilisée également pour le transport : une énergie encore gaspillée inutilement.

Le mieux, vous l'aurez compris, c'est de cultiver son propre jardin en utilisant ce que la nature nous offre : la terre, le soleil, la pluie..

On évitera aussi les engrais chimiques puisqu'il existe des procédés naturels pour produire son engrais (compost).